(NE)Čajovnice uděluje ****
Vítr z Vysočiny uděluje ****
Čajovna Na cestě je vůbec první soukromá čajovna, kterou jsem kdy navštívila a možná proto jsem byla úplně u vytržení z té rodinné atmosféry, která tu na mě dýchla a z toho, že to tu vypadá jinak než v pobočkách sítě Dobré čajovny, na kterou jsem byla zvyklá. I má další nejaktuálnější návštěva ve mě zanechala velmi pozitivní dojem a přesvědčila mě natolik, že se sem rozhodně hodlám vracet.
Najdete ji v pěší vzdálenosti od náměstí I.P.Pavlova v ulici Kateřinská. Již z dálky zahlédnete na starém domě cedulku s čajovou konvičkou a nápisem ČAJOVNA. Své kouzlo má i to, že tu bývá zamčeno, takže se musí zvonit. Záhy vás nějaký čajovník pustí dovnitř a vy už můžete obdivovat interiér, kterému starý domek dává patřičnou atmosféru a tu z hluboka nasávat. Hned u vchodu mě zaujalo množství nejrůznějších ručně vyráběných šperků k prodeji a samozřejmě již tradičnější propriety na vodní dýmky a bohaté nástěnky (nejen) s pozvánkami na nejrůznější akce i mimo čajovnu.
Samotný interiér čajovny je rozdělen do třech příjemných místností. Prostřední místnost, ve které je pult se vstupem do kuchyňky, poskytuje sezení v křesílkách u stolečků.
Egyptský dýmkový salónek je jediná místnost, kde lze kouřit vodní dýmku. Červené koberce s polštářky a egyptskými malbami na zdi působí velmi útulně a spolu s citlivě vybranou hudbou tvoří tu správnou atmosféru na vychutnání (nejen) vodní dýmky.
Čínský salonek je zase malá, ryze nekuřácká místnůstka s příjemnými světle zelenými zdmi a strohou čínskou výzdobou. Dominantou salónku, ze které jsme byli teda na pokraji blaha, je prominentní sezení u zdi, sousedící s kuchyňkou. Parádní dřevěný stolek s hlavou čínského draka, který zároveň slouží jako velké moře i s odtokem kamsi do kuchyňky nás opravdu velmi nadchl.
Výber čajů mají v této čajovně také velmi pestrý, pět druhů Puerhů, několik druhů (nejen) taiwanských oolonghů, nepřeberné množství zelených čajů, od čínské klasiky přes japonce po nejrůznější ochucené speciality a vůbec velký výběr čajů i nečajů z celého světa, který lze srovnat například se sítí Dobrá čajovna. Čajovníci (a čajovnice, další věc, ze které jsem byla po dlouholetých zkušenostech jen s Dobrou čajovnou, nadšená) jsou i schopní adekvátně poradit, což mnozí zákazníci, nejen začátečníci, zajisté ocení. Mimo to je obsluha i velmi rychlá a ochotná a čaje podává v adekvátním nádobí. Při poslední návštěvě námi objednaný Ali Shan a a Pu-Erh v banánovém listu, jsme dostali v krásném yixingu, který dokonale podtrhl celkový pozitivní dojem, který jsme z návštěvy měli. Kuchyň je tu výhradně vegetariánská a veganská, přičemž vám nabídnou klasický kuskus, pitu či domácí štrůdl. Je tu i poměrně velký výběr tabáků, popřípadě kamínků, takže na své si příjdou i kuřáci a milovníci šíšy.
Krásný je i dvoreček, který v létě slouží jako zahrádka, na které lze posedět. Ženy mají tu výhodu, že zahrádku znají i v zimě, kdy je zavřená, protože dámské toalety se nacházejí právě tam, což by mohlo leckomu vadit, já jsem ale dobrodružství spojené s hledáním cesty na záchod ocenila :D, i když o nejčistější toalety se opravdu nejedná.
Dle internetových stránek na objednávku zde také poskytují předvedení čínského čajového obřadu a poskytují degustaci více druhů čajů na srovnání s povídáním o jednotlivých krocích obřadu, výrobě a zpracování ochutnávaných čajů, což je podle mě velmi zajímavá aktivita, které lze využít :)
(NE)Čajovnice
https://www.cajovna-naceste.cz/
Egyptský dýmkový salónek