Čajovna Jedna báseň

Vítr z Vysočiny uděluje * * * * *

(Ne)Čajovnice uděluje * * * * *

Nekuřácká čajovna Jedna báseň s kouzelnou otevírací dobou od 13:13 do 22:22 se nachází v klidné uličce Pod Zvonařkou pod Nuselskými schody.
Interiér čajovny je velmi originální a zajímavý. Hned hliněná kupole, ve které je skrytá kuchyňka je velmi atypická a udává ráz celé čajovně. Opravdu nezapomenutelný je i "hobiti" vchod do zadní místnosti. Členitost a rozmanitost interiéru poskytuje i dostatek prostoru k sezení, ať už u stolků, v křesílkách nebo na zemi na pódijkách, která v různých výškách, připomínající hnízda, tvoří celou jednu místnost. Spolu s velmi příjemnou zelenou barvou zdí, která navozuje klidnou atmosféru.
Stejně jako tomu bývá v Dobrých čajovnách ,si obsluhu můžete přivolat pomocí zvonečku, takže dorazí právě tehdy, kdy ji potřebujete.

Čajový personál je velmi příjemný, profesionální a čajůznalý. Ochotný pomoci i poradit. Čaje vám navíc přinesou v adekvátním hezkém nádobí, což je věc, kterou v čajovnách oceňuji a je fakt, že čaj z tradičního yxingu, kukicha z krásné japonské konvičky nebo dobrý bylinkový čaj z originálního autorského nádobí, chutnají rázem úplně jinak. A o krásné, často právě autorské, nádobí zde opravdu nouze není.

I výběr čajů a koneckonců i nečajů je velmi široký a originální čajový lupen sám o sobě určitě stojí za přečtení nebo alespoň za prohlédnutí. Každý lístek je originál, zdobený ručně nějakým přírodním motivem. Jsou velmi přehledné a poskytují i dost informací o nabízených  čajích. Na své si přijdou nejen milovníci japonských čajů, puerhů či oolonghů, ale také například ochucených roibosů a dalších čajů a nečajů opravdu ze všech světových koutů. Oceněníhodné jsou ale hlavně čerstvé čaje, které tu v nabídce nikdy nechybí a často se jedná i o opravdové raritky a speciality.

Zajímavý je i výběr jídla, ikdyž absolutně nezastiňuje čajovou nabídku, tak jak to má v dobré čajovně také být. Můžete zde ochutnat například vydatnou zeleninovou polévku, která je každý den jiná, s domácím kváskovým chlebem. Nechat si domácí kváskový chleba namazat tahini s tempehem či máslem a medem s jablíčkem nebo si dát opravdu provtřídní kuskus s tofu a restovanou zeleninou. Bývá k dispozici i zajímavá nabídka RAW dortů a případně dalších zdravých sladkostí.

Možná poněkud nezvyklá, ale pro nealergiky a zvířecí milovníky určitě příjemná, je přítomnost čajovnové kočky Růženky, která s typickou kočičí hrdostí buď jen z povzdálí pozoruje a nebo si sama příjde pro pohlazení.
Na závěr bych ráda zmínila milou pozornost, které jsme se dočkali při odchodu, v podobě čaje "take away", takže za mě opětovná návštěva "určitě ano".
 
(Ne)Čajovnice
 

https://www.jednabasen.cz/index.html

Štítky:

| | | | | |

Diskusní téma: Čajovna Jedna báseň

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek